XYLIT – BIRKENZUCKER AUS FINNLAND. Xylit, auch bekannt als Birkenzucker, wird aus der Rinde der Birke in Finnland gewonnen. Xylit gehört zu den Zuckeralkoholen und nicht den Kohlenhydraten, daher steigt der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nur langsam und leicht an.