Es verbessert den Gärprozess, das Aroma und die Farbe. Wird für dunkles Brot verwendet. Verleiht Backwaren eine dunkelbraune Farbe und verbessert Geschmack und Aroma. Für ein optimales Ergebnis wird das Malz mit Wasser bei 92–95 °C gebraut.
Rye Malt Fermented Ground 1.5kg (3x500g) For Rye Bread & Kvass
RYE MALT DRY GROUND FERMENTED 1.1 lbs/500g Солод ржаной ферментированный.
NEW RYE MALT DRY GROUND FERMENTED С.Пудовъ Солод ржаной ферментированный 300g
1500g 3,3 lb Rye malt Fermented bread Solod Kvas ржаной солод квас US Location
Rye Malt Fermented Bread Backing Natural, No Added Sugar, 700g
1-5 pcs Fermented ground rye malt 500g Malt for rye bread and kvass житний солод
