Głównym węglowodanem występującym w cukrze kokosowym jest sacharoza (3/4 zawartości produktu) a następnie glukoza i fruktoza. Indeks glikemiczny cukru kokosowego jest stosunkowo niski i wynosi 35. BIO cukier kokosowy jest produktem ekologicznym pochodzącym z gospodarstwa ekologicznego, w którym nie używa się środków chemicznych.
This product is ideal for those seeking an organic, sustainable alternative to refined sugar, especially for baking recipes that call for a natural sweetener.
