Eiweiß 47 g. Ob Kuchen, Gebäck, Süßwaren und Desserts, Teigwaren, Mayonnaisen sowie Salatsaucen und Rührei: Volleipulver können Sie überall dort einsetzen, wo frisches Ei ersetzt werden soll. Nach dem Anrühren mit Wasser, muss Volleipulver wie rohes Ei verwendet werden.
